Feed Tech service :
Un service complet pour accompagner les producteurs alimentaires
Au cours des dernières années, les producteurs alimentaires ont fait face à des contraintes croissantes, principalement en termes de sécurité, de précision et de durabilité environnementale, tout en cherchant constamment à optimiser les coûts. Nous avons créé le Feed Tech Service pour aider les clients à faire face aux difficultés des processus de production actuels en travaillant avec un réseau d’experts du secteur.
L’objectif du Feed Tech Service est de guider nos clients tout au long des processus de production et de granulation et par rapport à leur influence sur les différentes matières premières utilisées.
Actisaf® HR+ résiste aux quatre facteurs de stress principaux du processus de granulation
Du mélange à la granulation, y compris le conditionnement, les levures probiotiques doivent résister à différents facteurs de stress au cours de ce processus difficile, en particulier le mélange avec d’autres additifs comme les acides, l’humidité rencontrée provenant de l’alimentation sous forme de farine et de la vapeur du climatiseur, et résister à la chaleur provenant de la vapeur et de la chaleur générée par la compression-friction de la presse. La résistance multifactorielle fournie par la levure probiotique Actisaf® supporte ces facteurs de stress.
Partager notre expertise qui se base sur la collecte d’échantillons alimentaires autour du monde
Chaque processus de fabrique d’aliments étant unique, Phileo a accumulé une expertise approfondie de la technologie des aliments au fil des ans, construisant une vaste base de données et des matrices complètes. L’analyse des métadonnées provenant de plus de 2 000 échantillons alimentaires, réalisée tous les ans, forme la pierre angulaire de notre tout nouveau service. Celui-ci a impliqué de prendre en compte différentes contraintes mondiales, en s’axant sur de nouveaux indicateurs qui résolvent des problèmes concrets de granulation et prennent en compte les interactions entre les paramètres des processus.
Une première visite nous permet d’établir un premier diagnostic joint. Ensuite, nous remplissons un questionnaire détaillé sur votre processus de granulation afin que notre département de recherche et développement puisse mieux comprendre vos contraintes. Si l’analyse d’un prélèvement s’avère utile, les conditions exactes du prélèvement seront consignées dans un nouveau questionnaire, accompagné des échantillons alimentaires envoyés à Phileo pour une analyse microbiologique.
Actisaf® Sc 47 HR+ new generation : la levure probiotique dotée d’une résistance record dans l’alimentation granulée
Actisaf® Sc 47 HR+ est un concentré de levures vivantes Saccharomyces cerevisiae Sc 47, transformé sous forme de microsphérule (souche brevetée Lesaffre : NCYC Sc47 / CNCM I-4407). Cette microsphérule brevetée unique Actisaf® Sc 47 a été développée pour fournir une résistance intrinsèque dans l’alimentation en granulés, sans qu’un enrobage étranger soit nécessaire. La levure probiotique de nouvelle génération Actisaf® Sc 47 HR+ est une amélioration de la solution d’origine, résultat d’un développement d’un processus poussé et offrant une résistance inégalée dans l’alimentation en granulés. Ses caractéristiques sont mises en avant par le slogan du produit « Born to stay alive ».
Qu’est-ce qui est à l’origine de cette double innovation pour une nouvelle génération de solution et de service à valeur ajoutée ?
Nous avons toujours été proches de nos clients, pour essayer de les aider à faire face aux défis nouveaux et émergents. Au cours des dix dernières années, nos connaissances se sont améliorées, nous permettant désormais de donner à nos clients une vue plus précise de la résistance des probiotiques aux défis multifactoriels qui surviennent dans l’alimentation pendant la granulation. En lançant ce service à valeur ajoutée, nous souhaitons répondre aux processus et contraintes uniques de nos clients et leur fournir un suivi personnalisé.
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