Solutions de levures probiotiques pour l’aquaculture

Ces dernières années, le secteur mondial de l’aquaculture a surmonté de nombreux obstacles, en particulier liés aux épidémies, aux réglementations environnementales et à la volatilité des marchés. Dans le futur, pourtant, une augmentation des pressions et des défis est anticipée en raison de la pénurie d’eau, de la surpêche, de l’antibiorésistance et du changement climatique.

La révolution bleue augmente la demande de solutions avant-gardistes qui permettront aux producteurs de prospérer tout en protégeant les ressources naturelles, en promouvant le recours à des technologies et des pratiques de plus en plus durables, telles que les systèmes d’aquaculture en recirculation (RAS, pour Recirculation aquaculture systems).

Chez Phileo by Lesaffre, nous proposons une gamme complète de solutions probiotiques à base de levures et de bactéries, de fractions de levures purifiées et d’autres produits spécialisés à base de fermentation, avec des applications éprouvées chez une grande variété d’espèces aquicoles comme la crevette, le tilapia, les salmonidés, le bar, le mérou, la carpe, le crabe, etc.

Grâce à des développements de produits scientifiques et des essais sur le terrain, nos efforts tendent à la génération de solutions innovantes pour renforcer les performances des poissons et améliorer la santé par la nutrition.

Nous développons des solutions innovantes à base de levures, créant des régimes alternatifs avec moins de farine de poisson, des aliments de haute performance et de précision et des rations destinées à la première phase de croissance. L’amélioration de l’efficacité énergétique et de la sapidité est essentielle pour augmenter le taux de croissance et parvenir à des résultats économiques optimaux. De même, il est d’une importance capitale de maximiser la digestibilité des aliments pour réduire l’excrétion de nutriments et leur impact potentiel sur l’environnement.

Le stress est une caractéristique constante des routines aquicoles actuelles, qui peut être dû à l’environnement naturel ou aux pratiques de gestion. De tels facteurs sont capables d’altérer les taux de croissance et l’efficacité énergétique, tout en affaiblissant le système de défense de l’animal contre les pathogènes. Nous développons des antioxydants naturels et des activateurs du système immunitaire pour réduire et contrer le stress oxydatif à toutes les phases de production.

Le secteur aquicole mondial soutient pleinement la réduction des antibiotiques, avec une utilisation de traitements essentiels uniquement, en réponse aux inquiétudes de plus en plus grandes concernant la sécurité de la production et l’introduction de réglementations de plus en plus strictes. L’anticipation et la prévention des maladies sont essentielles pour éviter des épidémies dans les fermes d’élevage et des mortalités de masse. Nous développons des fractions de levures spécialisées à base de cultures primaires pour réduire la pression des pathogènes dans l’intestin, stimuler la réponse immunitaire innée, optimiser la réponse vaccinale et améliorer l’intégrité intestinale.

La microflore des poissons et des crevettes, qui joue un rôle essentiel dans la santé de l’animal, peut être grandement déséquilibrée par des facteurs environnementaux comme le type d’alimentation, les facteurs antinutritionnels, les phases physiologiques, etc. Prévenir et éviter la dysbiose par la gestion microbienne de l’eau et une supplémentation alimentaire peuvent être intéressants pour réduire les risques associés aux maladies et aux environnements sous-optimaux. Nous développons des fractions de levures innovantes, des bactéries et des levures probiotiques pour renforcer l’équilibre de la microflore et améliorer la santé intestinale en prévenant et en réduisant les blessures et les inflammations intestinales.