Prise en charge de la santé intestinale et modulation de la microflore
L’objectif de la production de poules pondeuses est de produire 500 œufs par poule lorsqu’elles ont atteint 100 semaines. Cela crée un stress constant pour les oiseaux en raison du passage des protéines, des matières grasses et de l’énergie dans l’œuf, qui entraîne une inflammation physiologique chronique. Certaines bactéries, comme E.coli, peuvent profiter de cet état intestinal pour se multiplier et altérer la santé intestinale. Comme 70 % de la capacité du système immunitaire des oiseaux est concentrée dans l’intestin, la moindre entérite peut nuire à la production d’œufs et rendre les oiseaux plus sensibles aux maladies. Maintenir une bonne santé intestinale est important pour transformer l’alimentation en œufs et pour protéger les marges des éleveurs.
Il a été démontré que l’administration de Safmannan® à des oiseaux de haute performance réduit les effets du stress de production et renforce la santé intestinale.
Amélioration de la morphologie intestinale
Un essai de 2015 réalisé à l’Université agricole de Shandong, en Chine, a impliqué 3 groupes différents de poules pondeuses en cage de l’âge de 12 semaines à 29 semaines. Un groupe n’a pas reçu de supplémentation ni subi de stress de densité (550 cm²/poule pondeuse = faible densité [normes chinoises]). Un autre groupe n’a pas reçu de supplémentation ni subi de stress de densité (333 cm²/poule pondeuse = densité élevée). Le troisième groupe, supplémenté avec Safmannan® à raison de 250 g/tonne, a subi un stress de haute densité (HD).
Les villosités du jéjunum sont restées numériquement plus longues dans le groupe recevant Safmannan® , malgré le stress, que dans le groupe de contrôle HD. De plus, les cryptes étaient significativement moins profondes dans le groupe supplémenté avec Safmannan® que dans les deux autres groupes, indiquant une meilleure santé intestinale. Safmannan® a permis de mieux préserver la morphologie intestinale en conditions de stress, permettant une meilleure absorption alimentaire et une meilleure efficacité énergétique.
Préservation des jonctions serrées et de l’intégrité épithéliale
Un essai a également été mené par l’IRTA pour évaluer l’effet de Safmannan® sur l’intégrité des jonctions serrées. La méthode de la fluorescence a été utilisée pour mettre en évidence la protéine ZO-1, essentielle à la formation des jonctions serrées, à la surface des villosités. Les points fluorescents ont été plus intenses dans le groupe supplémenté avec Safmannan® que dans le groupe de contrôle. Cela démontre une amélioration de l’intégrité des jonctions serrées, due à Safmannan®, après une inflammation locale. Cela aide à réduire le passage des fluides de la circulation sanguine à l’intestin, évitant ainsi le syndrome de l’intestin qui fuit et des fèces humides.
Diminution de la pression pathogène et conservation d’un bon équilibre de la microflore intestinale
Lors de l’essai de l’Université agricole de Shandong, E.coli (bactérie potentiellement pathogène), et Lactobacillus (bactérie intestinale bénéfique) ont été énumérées dans l’iléon et le jéjunum à la semaine 29, la fin de l’essai.
Dans chaque zone intestinale, la présence de E.coli dans le groupe supplémenté avec Safmannan® était significativement réduite, tandis que la présence de Lactobacillus était significativement augmentée, montrant un meilleur équilibre de la microflore intestinale, grâce à Safmannan®.
Essais in vitro avec Safmannan
Plusieurs essais in vitro ont démontré la capacité de Safmannan® à se lier aux fimbriae de bactéries à Gram négatif comme E.coli. Cela est utile pour les élevages de poules pondeuses commerciales en cas de pics de mortalité, dus à E. coli, pendant la production d’œufs, lorsqu’un traitement antibiotique est interdit sans éliminer les œufs.
Les données suivantes proviennent d’un élevage au R.-U. de 8 000 oiseaux et de deux élevages de poules pondeuses en Pologne, comptant chacun 60 000 oiseaux. Les éleveurs impliqués ont observé une diminution de la mortalité dans les 48 heures suivant la supplémentation avec Safmannan®. Les populations de E.coli dans l’intestin étaient drastiquement réduites.
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