Modulation immunitaire et titres d’anticorps
La prévention des maladies exige une approche globale pour comprendre la contamination par les pathogènes et l’application de procédures de nettoyage et de désinfection sur l’exploitation. La biosécurité est vitale.
Tous les facteurs de stress qui rendent les oiseaux plus sensibles à la maladie doivent être contrôlés par une bonne gestion de l’exploitation. Phileo by Lesaffre a développé des solutions qui complètent les mesures de contrôle existantes, pour des oiseaux plus résistants aux maladies.
Safmannan®, une fraction pariétale de levure premium, riche en mannanes et en bêta-glucanes 1,3 et 1,6, aide à maintenir une bonne intégrité intestinale, à prévenir la contamination par des bactéries pathogènes (telles que E.coli, Salmonella et Clostridium). Il aide également à améliorer le fonctionnement du système immunitaire et la réponse vaccinale des oiseaux.
Augmentation des barrières du système immunitaire inné
Il est possible d’aider le système immunitaire adaptatif à être plus efficace après une vaccination. Cette raison spécifique est associée à une immunité non spécifique, ou innée.
La première ligne de défense se compose de barrières physiques (peau, épithélium, jonctions serrées, mucus sur les cellules épithéliales, battement des cils de la trachée, péristaltisme intestinal), barrières chimiques (acides gras, lysozyme, acidité du pH du proventricule, peptides antibactériens) et barrières microbiologiques.
La deuxième ligne de défense se compose de phagocytes, capables d’éliminer les bactéries opsonisées par le système complémentaire et les mastocytes, capables de réveiller le système immunitaire en cas d’infection. Enfin, il se compose de cellules tueuses naturelles, capables de tuer directement les cellules infectées par des virus ou les cellules tumorales.
Préservation de la bonne intégrité intestinale
Comme 70 % de la capacité du système immunitaire des oiseaux se situe dans le tube digestif, il est important de préserver une bonne intégrité intestinale. L’inflammation intestinale chronique, due à une importante ingestion alimentaire par les races modernes de volaille, doit être contrôlée. Safmannan peut aider le système immunitaire inné à être mieux préparé contre une infection. Ceci est possible par le mode d’action suivant :
• Liaison aux pathogènes
• Augmentation de la numération des cellules caliciformes
• Modulation de l’inflammation
Effets de Safmannan® sur la modulation du système immunitaire
Plusieurs études menées dans des exploitations de recherche et développement montrent ces effets, à la suite de différentes vaccinations, contre la maladie de Newcastle (ND) ou l’influenza aviaire (H5 ou H9) par exemple. Dans cette étude, les poulets de chair ont été vaccinés à 10 jours d’âge avec un vaccin vivant contre la ND et nourris avec une alimentation supplémentée avec Safmannan® ou une alimentation de contrôle. Des échantillons sanguins ont été prélevés les semaines 1 et 2 après la vaccination et analysées par un test HI. Deux semaines après la vaccination, la réponse vaccinale du groupe supplémenté avec Safmannan® était significativement supérieure à celle du groupe de contrôle.
Effets de Safglucan® sur l’immunité entraînée
Phileo by Lesaffre a également développé une solution appelée Safglucan®, dans laquelle des bêta-glucanes 1,3 et 1,6 sont purifiés et séparés des fractions de mannanes, pour atteindre plus de 50 % de la composition du produit. Son activité cible davantage le système immunitaire quand Safmannan® a un effet plus large.
Plusieurs essais in vivo ont montré l’effet bénéfique de Safglucan® pour améliorer la réponse vaccinale.
Dans cette étude, Safglucan® a été utilisé à raison de 125 g/tonne pour montrer son effet après une vaccination contre la ND avec un vaccin inactivé, injecté aux jours 12 et 24. La réponse vaccinale est plus rapide et résistante par rapport au groupe de contrôle vacciné.
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