Manejo de la salud intestinal y la modulación de la microbiota

Phileo

El objetivo en la producción de gallinas ponedoras es que a las 100 semanas de edad se produzcan 500 huevos por gallina. Esto genera un estrés constante en las aves debido al paso de proteína, grasa y energía al huevo, que resulta en inflamación fisiológica crónica. Algunas bacterias, como la E.coli, pueden beneficiarse de este estado intestinal para crecer e impactar en la salud intestinal. Ya que el 70 % de la capacidad del sistema inmunitario de las aves se localiza en el intestino, la mínima enteritis podría impactar en la producción de huevo y volverlas más sensibles a las enfermedades. Es importante mantener una buena salud intestinal para transformar el alimento en huevo y proteger los márgenes del productor.

 

La administración de Safmannan® a aves de alto desempeño ha demostrado reducir los efectos del estrés de la producción y mejorar la salud intestinal.

Picto ponedoras

Mejoramiento de la morfología intestinal

Guion Phileo

Un estudio de 2015 en la Universidad Agrícola Shandong, China, involucró 3 grupos diferentes de gallinas en jaulas a partir de 12 semanas a las 29 semanas de edad. Un grupo no recibió suplementación ni estrés por densidad (550 cm²/ponedora = baja densidad (estándares chinos)). Otro grupo no recibió suplementación, pero tuvo estrés por densidad (333 cm²/ponedora = alta densidad). El tercer grupo suplementado con Safmannan® a 250 g/ton, tuvo estrés de alta densidad (AD).

A pesar del estrés, en el grupo Safmannan® las vellosidades del yeyuno permanecieron numéricamente más largas que en el grupo control AD. Además, en el grupo Safmannan® las criptas fueron significativamente menos profundas en comparación con los otros 2 grupos, lo cual indica una mejor salud intestinal. Safmannan® ayudó a conservar una mejor morfología intestinal bajo condiciones de estrés, lo cual permite una mejor absorción del alimento y mejor eficiencia alimenticia.

Ponedoras salud intestinal
unión intercelular hermética pollo de engorde salud intestinal

Conservación de la unión intercelular hermética y la integridad del epitelio

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El IRTA también llevó a cabo un estudio para evaluar los efectos de Safmannan® en la integridad de la unión intercelular hermética. Se uso el método fluorescencia, que destaca ZO-1, la principal proteína que comprende la unión intercelular hermética, en la superficie de las vellosidades. Los puntos de fluorescencia fueron más intensos en el grupo de Safmannan® que en el control. Esto demostró una mejor integridad de la unión intercelular hermética, gracias a Safmannan® después de un desafío local de inflamación. Esto ayuda a disminuir el paso de fluidos del torrente sanguíneo al intestino, por lo tanto evita el intestino permeable y las heces húmedas.

Disminución de la presión de patógenos y mantenimiento de un buen equilibrio en la microbiota intestinal

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En el estudio de la Universidad Agrícola de Shandong, se enumeró E.coli (bacteria potencialmente patógena) y Lactobacillus (bacteria intestinal benéfica) en el íleon y el yeyuno a la semana 29, el fin del estudio.

 

En cada zona intestinal la E.coli en el grupo Safmannan® se redujo significativamente, mientras que los Lactobacillus aumentaron significativamente, lo que muestra un mejor equilibrio de la microbiota intestinal gracias al producto.

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Pruebas in vitro con Safmannan

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Varios estudios in vitro han demostrado la capacidad de Safmannan® de aglutinar fimbrias de bacterias gram negativas, como E.coli. . Esto es útil cuando hay picos de mortalidad en granjas de gallinas de postura comerciales por cause de E. coli durante el periodo de producción de huevo y el tratamiento con antibiótico está prohibido a menos que se eliminen los huevos.

 

Los siguientes datos son de una granja de reproductoras de 8,000 aves en el Reino Unido y 2 granjas de ponedoras en Polonia, cada una con 60,000 aves. Los productores involucrados observaron una disminución en las mortalidades 48 horas después de suplementar Safmannan®. Las poblaciones de E.coli en el intestino se redujeron drásticamente.

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