La principal preocupación es el estrés inflamatorio, ocasionado por un alto consumo de alimento o por coccidiosis. El pollo de engorde tiene un alto potencial genético con una gran capacidad de consumo de alimento. Incluso las pequeñas vulneraciones en la digestión y absorción aumentan la cantidad de nutrientes disponibles para las bacterias oportunistas en el intestino. Cualquier afectación que resulte en inflamación crónica o lesiones de coccidiosis puede ocasionar atrofia de las vellosidades.
Algunos factores nutricionales pueden favorecer a posibles patógenos, como el Clostridium, a costa de otras bacterias benéficas, como los Lactobacillus. La gran presión de los factores estresantes puede volverse un círculo vicioso.
Un intestino dañado muestra fusión de las vellosidades, producción excesiva de moco y una reacción inmunitaria. Después de estas reacciones, aparece entonces la inflamación.
La fusión de las vellosidades lleva a menor superficie de intercambio, con menor absorción de agua (es decir, heces acuosas) y menor absorción de nutrientes. Entonces, estos nutrientes estarán más disponibles para las bacterias oportunistas. Sin una medida adecuada, el círculo vicioso ocasionará mayor daño e incluso la probable muerte de las aves por enteritis necrótica.
La siguiente ilustración representa la evolución de la enteritis, que demuestra este círculo vicioso, en donde cada fase impacta en la morfología y microbiología intestinal.
Aumento del control de patógenos y la integridad intestinal
Safmannan® es una fracción de levaduras premium, rica en manano-oligosacáridos y betaglucanos (1.3 y 1.6). Gracias a su capacidad de secuestrar patógenos y preservar el desarrollo intestinal, Safmannan® ayuda a romper el círculo vicioso de la enteritis bacteriana en las aves.
Safmannan® ayuda a mantener una mejor altura de las vellosidades ileales, en comparación con el tratamiento de enramicina en pollos de engorde, bajo el desafío de Clostridium perfringens (C. perf.).
Nucleosaf® es un extracto de levaduras premium, rico en nucleótidos, de los cuales se sabe que tienen un efecto significativo en el sistema inmunitario, además de en ciertos tejidos con alta tasa de renovación, como el tracto intestinal. Un estudio en pollos de engorde llevado a cabo en México demostró que suplementar con 500 g/t de Nucleosaf® durante 21 días mejoró el desempeño de las aves al aumentar la superficie de absorción y mejorar las funciones de la barrera en el intestino.
Aumento de la resistencia al estrés oxidativo
Selsaf® es una fuente natural de selenio orgánico con un doble modo de acción. Selsaf® optimiza la actividad de la glutatión peroxidasa (GPx) una enzima clave del mecanismo antioxidante. También aumenta significativamente el nivel de selenio en los músculos de las aves, en comparación con el selenito de sodio y otras levaduras de selenio.
Mejorar la salud: Safmannan® disminuye la mortalidad
Se llevó a cabo un estudio en Southern Poultry Research Inc. con 1,600 pollos machos Cobb. Los animales se desafiaron con coccidia, seguida de una inoculación de tres días con Clostridium perfringens (C. perf.). Los resultados muestran que Safmannan® reduce la mortalidad significativamente.
Safmannan®, Nucleosaf® y Selsaf®: mejoramiento de la eficiencia alimenticia y el crecimiento
Safmannan® mejoró significativamente la eficiencia alimenticia y el peso de los pollos, comparado con un grupo control en un estudio en México en 2015.
Al aumentar la superficie de absorción y mejorar la función de la barrera intestinal después de 21 días de suplementación con Nucleosaf® (500 g/t), el peso corporal del pollo aumentó 8 % en comparación con el grupo control a los 35 días de edad con una conversión alimenticia significativamente mayor.
La evidencia demostró que Selsaf® mejora la conversión alimenticia y el peso corporal del pollo de engorde, comparado con otras fuentes de selenio inorgánico (selenito de sodio) u orgánico (selenometionina sintética).
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