En todas las materias primas agrícolas puede haber contaminación con micotoxinas en el campo o durante el almacenamiento, si las condiciones son favorables para el crecimiento fúngico. En una encuesta mundial publicada por C. Gruber-Dorninger et al. (2019), el 88 % de las muestras estaba contaminado, de los cuales el 64 % estaba afectado por al menos 2 micotoxinas, lo que destaca la existencia conjunta de estos compuestos fúngicos. Se detectaron las micotoxinas fumonisinas, zearalenona y ocratoxina A en el 73 %, 56 % y 23 % de las muestras de alimento terminado, respectivamente.
La capacidad de las levaduras de absorber micotoxinas es una solución eficaz para minimizar el daño. En consonancia con los 30 años de compromiso en investigación y desarrollo de Phileo by Lesaffre, Safwall® está la fracción de la levadura identificada y científicamente comprobada, considerada eficaz y confiable en contra de las micotoxinas.
El efecto positivo y constante de Safwall® es limitar la exposición a las micotoxinas en los alimentos balanceados, que pueden ocasionar una reducción del crecimiento y de la inmunidad en los animales. Safwall® absorbe las micotoxinas presentes en el alimento contaminado, con lo que limita su biodisponibilidad después de la ingestión y disminuye la exposición de los animales a dichos compuestos.
Al disminuir la biodisponibilidad de las micotoxinas en el lumen intestinal a través de la absorción, Safwall® reduce el impacto negativo que tienen, como el daño de órganos y el efecto estrogénico de la ZEA.
Safwall® es una fracción de levadura que se obtiene del cultivo primario de Saccharomyces cerevisiae. Mediante centrifugación y secado la pared celular se separa de la parte interior de la levadura. El suplemento de fracción de levadura Safwall® absorbe las micotoxinas para reducir lo que el animal podría absorber, lo que protege la función fisiológica del organismo.
En el caso de alimentos balanceados multicontaminados, los efectos benéficos complementarios como la integridad de la barrera intestinal, pueden ayudar a reducir la exposición del animal a otras micotoxinas.
Safwall® absorbe micotoxinas, un proceso en el que los componentes de la levadura secuestran a las micotoxinas. Esto ocurre en el tracto digestivo del animal, lo que resulta en la excreción de un complejo de toxinas y secuestrante en las heces que reduce la exposición del animal a las micotoxinas.
En cerdas primerizas, Safwall® presenta un efecto benéfico en los órganos reproductores del animal; en vacas lecheras se reduce la exposición a la ZEA en presencia de Safwall® y en aves la fracción de levadura reduce la exposición sistémica a la OTA. Los resultados de los estudios muestran también que en animales alimentados con Safwall® se mejora la función de la barrera intestinal, al reducir la permeabilidad y protegerlos de una mayor translocación de antígenos luminales.
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No todos los productos están disponibles en todos los mercados, ni se permiten todas las afirmaciones relacionadas con estos en todas las regiones. La información brindada en este documento es a nuestro mejor leal saber y entender, verdadera y precisa. Sin embargo, los productos solo se deben usar en cumplimiento de las leyes y reglamentaciones locales; no garantizamos libertad de uso de cada aplicación o país al que está destinado.