Uma abordagem tradicional à nutrição considera proteínas como fontes de aminoácidos essenciais e não essenciais, energia, minerais, fibras e vitaminas. Hoje em dia, nossa consideração sobre nutrição é mais complexa, incluindo não só o efeito da nutrição sobre o desempenho, mas também como a nutrição afeta o bem-estar animal, a poluição ambiental, o manejo de esterco, o estado de saúde e a qualidade do produto.
A nutrição sustentável tornou-se imprescindível para várias fases da produção animal. O aumento da pressão relacionada ao uso de antibióticos, aumentando a conscientização do consumidor sobre o impacto da nossa indústria sobre o ambiente e o bem-estar animal, é um claro indicativo da necessidade de uma nutrição sustentável. Cada vez mais estamos focando nossa atenção na fermentação no intestino grosso e o papel dos ingredientes digestíveis em dietas pós-desmame. Também abordamos os benefícios gerais da fibra nas dietas de porcas e leitões, enquanto avançamos nossa compreensão sobre o papel de ingredientes funcionais na aceleração do desenvolvimento do intestino jovem.
A genética moderna trouxe uma grande concorrência à nossa indústria, enquanto também impõe maiores desafios em nutrição, saúde e manejo. Atualmente, os principais países da suinocultura enfrentam grandes mortalidades pré-desmame devido a grandes tamanhos de ninhadas e maior porcentagem de leitões pequenos.
Melhoria da resistência dos leitões
A Phileo by Lesaffre investigou o efeito do probiótico de levedura Actisaf® Sc 47 para ajudar a combater o desafio cada vez maior de altas mortalidades pré-desmame. Vários estudos demonstraram efeitos positivos da suplementação de porcas em gestação e lactação com Actisaf® Sc 47. Os benefícios incluem melhorias na qualidade do colostro e do leite, através da maior concentração de IgG e IgA no plasma da porca e, portanto, no colostro e leite. Isso melhora a resposta imunológica do leitão, saúde intestinal e desempenho, juntamente com uma redução geral na diarreia dos leitões e mortalidades pré-desmame.
Melhoria do crescimento do animal com Prosaf®
Prosaf® é produzido através de um processo de grau alimentar totalmente controlado, garantindo um produto consistente, seguro e rastreável, livre de contaminações ou riscos sanitários. Como resultado desta expertise em fabricação, as características inovadoras do Prosaf® incluem teor de proteína de 63%, alta digestibilidade de aminoácidos e altos níveis de ácidos nucleicos totais e ácido glutâmico – 7,7% e 10,9%, respectivamente. O uso do Prosaf® mostrou aumentos promissores no consumo alimentar, enquanto modula o intestino de leitões desmamados e melhora o desempenho dos leitões.
Um estudo foi conduzido em 250 leitões ao desmame, que receberam diferentes dosagens de Prosaf® na ração pré-inicial I. Após apenas 15 dias de suplementação, os animais que receberam 2% de Prosaf® mostraram crescimento melhorado, com um ganho de peso médio diário (GPMD) de 52 g a mais, comparados aos do grupo controle.
Melhor saúde intestinal, melhor nutrição
Os efeitos do Prosaf® podem ser explicados pela alta digestibilidade do perfil de aminoácidos, o alto nível de glutamato e também os benefícios do Prosaf® sobre a saúde intestinal. O índice Shannon é uma medida da diversidade microbiana. Os animais foram suplementados a partir do desmame e durante 28 dias. O resultado mostra que o Prosaf® aumenta a diversidade microbiana no intestino: uma população mais diversificada é mais estável e resiliente a qualquer tipo de influência ambiental ou mudanças.
Um estudo a campo foi conduzido em uma fazenda sob um alto desafio de saúde intestinal. Os animais foram suplementados com Prosaf® (2% ou 4%) a partir do desmame e durante 15 dias. A suplementação com Prosaf® diminuiu em 63% a taxa de mortalidade. Além disso, o número de porcos abatidos após o desmame também foi abaixo de 60% no grupo do Prosaf®.
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