Здоровье рубца и эффективность корма

phileo

Мясных телят отлучают и выращивают на пастбище до тех пор, пока они не достигнут достаточной массы тела для транспортировки на откормочную площадку. Их рацион до откорма состоит в основном из травы, концентраты в нем отсутствуют или присутствуют в небольших количествах. При поступлении на откормочную площадку телятам предстоит переход на высококонцентрированный рацион — процесс, который требует адаптации популяций бактерий в рубце. Считается, что это изменение занимает не менее 14 дней, и необходимо для достижения оптимального бактериального баланса в рубце и предотвращения заболеваний рубца, таких как ацидоз.

 

Органические кислоты являются нормальными метаболитами ферментации рубца, бактерии рубца перерабатывают углеводы в органические кислоты (ЛЖК и лактат). Летучие жирные кислоты (ЛЖК) используются животными в качестве основного источника энергии. Поскольку для откорма скота требуется рацион с высоким содержанием зерна, телятам необходим переходный период для изменения пищевого поведения животного после его предыдущего режима питания грубыми кормами.

picto beef

Бактериальные изменения

Phileo dash

Микроорганизмы в рубце крупного рогатого скота на грубых кормах в основном состоят из бактерий, которые наиболее эффективно расщепляют волокна грубых растительных кормов. Однако микроорганизмы в рубце крупного рогатого скота, выращиваемого на зерновых кормах, представлены бактериями, которые способны переваривать крахмал и эффективно метаболизировать молочную кислоту. Для эффективной смены бактериальной микрофлоры при переходе от клетчатки к зерну требуется в среднем 4 недели, чтобы избежать ацидоза рубца.

rumen microbiota

Изменения поведения

Phileo dash

Коровы потребляют грубые растительные корма, пока их рубцы не наполнятся физически. Напротив, коровы на зерновом рационе должны потреблять только ограниченное количество пищи за кормление, что дает время для поглощения накопленных кислот до следующего приема пищи.

 

Без адекватного переходного периода, позволяющего микробам в рубце и поведению животных постепенно меняться, у скота происходит чрезмерное накопление кислот в рубце, что приводит к субклиническому или клиническому ацидозу. Коровы, страдающие ацидозом, отказываются от корма до тех пор, пока ацидоз не пройдет. Животные с субклиническим ацидозом могут не проявлять визуальных признаков, но обычно едят меньше, с пониженным коэффициентом конверсии корма (FCR) и меньшим приростом массы тела.

Профилактика ацидоза рубца

Phileo dash

Добавление дрожжевого пробиотика Actisaf® поддерживает адаптацию бактерий рубца к высокоэнергетическому рациону, снижая риск рубцевого ацидоза. Добавка Actisaf® улучшает FCR и суточный привес в фазе адаптации. При этом положительные последствия наблюдаются в ходе всего периода откорма.

 

Данные по 1036 головам крупного рогатого скота, получавшим 5 г Actisaf®, 10 г Safmannan® и 2 г Selsaf® на животное в день в течение 30 дней в период приема, демонстрируют способность Actisaf® улучшать состояние рубца и поддерживать бактериальную ферментацию в рубце. В результате достигается более высокая эффективность кормления и больший привес не только в период приема, но и на протяжении всего периода откорма.

ruminal acidosis beef

Узнать больше о мясном животноводстве

stress and immunity beef
meat quality beef
weight beef gain