{"id":401742,"date":"2020-11-18T07:34:08","date_gmt":"2020-11-18T06:34:08","guid":{"rendered":"http:\/\/phileo-lesaffre.com\/ganado-de-carne\/estres-e-inmunidad-del-ganado-de-carne\/"},"modified":"2020-12-16T08:28:29","modified_gmt":"2020-12-16T07:28:29","slug":"estres-e-inmunidad-del-ganado-de-carne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/phileo-lesaffre.com\/es\/ganado-de-carne\/estres-e-inmunidad-del-ganado-de-carne\/","title":{"rendered":"Estr\u00e9s e inmunidad del ganado de carne"},"content":{"rendered":"

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Estr\u00e9s e inmunidad en la recepci\u00f3n del ganado de carne<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb398042″ img_size=\u00bb65×33″ qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1590613047306{padding-top: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1596706939409{padding-right: 8% !important;}\u00bb]Uno de los pasos m\u00e1s importantes en el manejo de ganado de carne es c\u00f3mo recibir de forma adecuada a los nuevos animales. La mayor\u00eda de los terneros llegan tras un transporte largo y con alimento restringido. Un programa de recepci\u00f3n efectivo debe minimizar la incidencia de enfermedades y conseguir que el ganado coma. Durante este per\u00edodo, es mayor el impacto de la nutrici\u00f3n en la inmunidad y la eficacia de cualquier programa de vacunaci\u00f3n depende de la capacidad de respuesta adecuada del sistema inmunitario del ternero.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dados los tiempos largos de transporte, la restricci\u00f3n de alimento y de agua, el rumen de los terneros que llegan funcionar\u00e1 con menos eficiencia de lo normal. En este momento, se enfrentan a un alto estr\u00e9s y a un riesgo de ERB as\u00ed como trastornos digestivos. La enfermedad respiratoria bovina (ERB) es, por mucho, la enfermedad m\u00e1s importante que se da en terneros reci\u00e9n llegados con el mayor impacto econ\u00f3mico.<\/p>\n

 <\/p>\n

El manejo de los terneros de alto riesgo despu\u00e9s de llegar es cr\u00edtico para lograr una transici\u00f3n saludable y satisfactoria al nuevo entorno. La t\u00edpica recomendaci\u00f3n de manejo es abastecerlos de abundante agua limpia, heno de buena calidad y un lugar limpio y seco donde echarse.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb400280″ img_size=\u00bb120×178″ alignment=\u00bbright\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item cover=\u00bbyes\u00bb vertical_alignment=\u00bbmiddle\u00bb horizontal_alignment=\u00bbleft\u00bb advanced_animations=\u00bbno\u00bb background_image=\u00bb396370″][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=\u00bbtwo_columns\u00bb][qode_elements_holder_item vertical_alignment=\u00bbmiddle\u00bb horizontal_alignment=\u00bbleft\u00bb advanced_animations=\u00bbno\u00bb item_padding=\u00bb5% 2% 5% 10%\u00bb background_color=\u00bb#ad1a22″][vc_column_text]<\/p>\n

Enfermedad respiratoria bovina (ERB)<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb397902″ img_size=\u00bb50×25″ qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1592227932921{padding-top: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1592496179073{padding-right: 10% !important;}\u00bb]La ERB es la principal causa de morbilidad y mortalidad del ganado de carne, pues el 16 % del ganado en EE. UU. necesita tratamiento contra dicha enfermedad durante el per\u00edodo de engorde (USDA, 2013). Aunque la ERB es una enfermedad de muchas facetas, se han notificado varios pat\u00f3genos virales y bacterianos como factores causales, tales como el herpesvirus bovino -1 (HVB-1), virus de la DVB, VSRB y Mannheimia haemolytica. <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

A pesar de los modernos protocolos de vacunaci\u00f3n y vacunas, la ERB sigue siendo la enfermedad con mayor prevalencia, que ocasiona p\u00e9rdida en el peso y calidad de la canal, al mismo tiempo que incrementa el costo de los medicamentos y mortalidades. <\/span>Las buenas pr\u00e1cticas demuestran que los animales vacunados antes su llegada son menos propensos a tener ERB.<\/span>[\/vc_column_text][\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item advanced_animations=\u00bbno\u00bb][vc_single_image image=\u00bb404410″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb onclick=\u00bblink_image\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1592234497567{background-color: #ffffff !important;}\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=\u00bbtwo_columns\u00bb][qode_elements_holder_item advanced_animations=\u00bbno\u00bb][vc_single_image image=\u00bb404414″ img_size=\u00bbfull\u00bb onclick=\u00bblink_image\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item vertical_alignment=\u00bbmiddle\u00bb horizontal_alignment=\u00bbleft\u00bb advanced_animations=\u00bbno\u00bb item_padding=\u00bb5% 10% 5% 5%\u00bb background_color=\u00bb#706f6f\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Suplementaci\u00f3n de probi\u00f3tico y posbi\u00f3tico en terneros reci\u00e9n llegados<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb397902″ img_size=\u00bb50×25″ qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1592232787710{padding-top: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;}\u00bb][vc_column_text]La suplementaci\u00f3n con Actisaf\u00ae<\/sup> y Safmannan\u00ae<\/sup> al inicio de la recepci\u00f3n del ganado ha demostrado reducir el estr\u00e9s y la respuesta inflamatoria a LPS (lipopolisac\u00e1rido). Para replicar la enfermedad infecciosa e inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica, a los ternero de engorde llegados se les dio un desaf\u00edo intravenoso con endotoxinas de E. coli (LPS – lipopolisac\u00e1rido).<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Los animales que recibieron Actisaf\u00ae<\/sup> + Safmannan\u00ae<\/sup> mostraron temperaturas rectales significativamente menores. Tambi\u00e9n respondieron con menores niveles s\u00e9ricos de cortisol, lo cual muestra menores niveles de estr\u00e9s e inflamaci\u00f3n.<\/span>[\/vc_column_text][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=\u00bbtwo_columns\u00bb][qode_elements_holder_item vertical_alignment=\u00bbmiddle\u00bb horizontal_alignment=\u00bbleft\u00bb advanced_animations=\u00bbno\u00bb item_padding=\u00bb5% 2% 5% 10%\u00bb background_color=\u00bb#ad1a22″][vc_column_text]<\/p>\n

Efecto positivo de Selsaf\u00ae<\/sup> en la capacidad antioxidante<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb397902″ img_size=\u00bb50×25″ qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1592232787710{padding-top: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;}\u00bb][vc_column_text]Otro requisito importante de una respuesta inmunitaria adecuada es la capacidad antioxidante de la sangre, en donde el selenio es uno de los minerales m\u00e1s importantes, pues desempe\u00f1an un papel crucial en la glutati\u00f3n peroxidasa (GPx). La suplementaci\u00f3n con Selsaf\u00ae<\/sup>, fuente avanzada e innovadora de selenio org\u00e1nico, para recibir al ganado de carne ha demostrado un efecto positivo en la capacidad antioxidante del animal, al aumentar los t\u00edtulos de anticuerpos a la vacunaci\u00f3n de ERB.<\/span>[\/vc_column_text][\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item advanced_animations=\u00bbno\u00bb][vc_single_image image=\u00bb404418″ img_size=\u00bbfull\u00bb onclick=\u00bblink_image\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][qode_elements_holder number_of_columns=\u00bbtwo_columns\u00bb][qode_elements_holder_item advanced_animations=\u00bbno\u00bb][vc_single_image image=\u00bb404422″ img_size=\u00bbfull\u00bb onclick=\u00bblink_image\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/qode_elements_holder_item][qode_elements_holder_item vertical_alignment=\u00bbmiddle\u00bb horizontal_alignment=\u00bbleft\u00bb advanced_animations=\u00bbno\u00bb item_padding=\u00bb5% 2% 5% 10%\u00bb background_color=\u00bb#706f6f\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Reducci\u00f3n del uso de antimicrobianos en ganado de carne reci\u00e9n llegado<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb397902″ img_size=\u00bb50×25″ qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1592232787710{padding-top: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;}\u00bb][vc_column_text]Phileo by Lesaffre llev\u00f3 a cabo un estudio para evaluar el desempe\u00f1o y la eficacia econ\u00f3mica de suplementar levadura probi\u00f3tica y posbi\u00f3ticos en el recibimiento de ganado de carne de alto riesgo.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

La suplementaci\u00f3n de las raciones con Actisaf\u00ae<\/sup>, Safmannan\u00ae<\/sup> y Selsaf\u00ae<\/sup> logr\u00f3 una ganancia diaria de peso (GDP) significativamente m\u00e1s alta durante la fase de recibimiento y una tendencia a mantener una mejor ganancia de peso durante todo el per\u00edodo de finalizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Si se considera el costo de la suplementaci\u00f3n, el costo del tratamiento contra la ERB y el precio de 1 kg de peso corporal al sacrificio, la suplementaci\u00f3n mejor\u00f3 el desempe\u00f1o econ\u00f3mico de los animales, al tener un ROI de 3:1.<\/span>[\/vc_column_text][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb color=\u00bb#ffffff\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbyes\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][vc_separator type=\u00bbtransparent\u00bb up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1593404540291{padding-top: 2% !important;padding-bottom: 2% !important;}\u00bb]<\/p>\n

Descubra m\u00e1s sobre el manejo de ganado de carne<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbtransparent\u00bb up=\u00bb5″ down=\u00bb5″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_single_image image=\u00bb403199″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1606376911667{padding-top: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;}\u00bb link=\u00bb\/es\/ganado-de-carne\/ganado-de-carne-para-una-buena-calidad-de-la-carne-de-res\/\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_single_image image=\u00bb403211″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1606376935128{padding-top: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;}\u00bb link=\u00bb\/es\/ganado-de-carne\/salud-ruminal-y-eficiencia-alimenticia-del-ganado-de-carne\/\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][vc_single_image image=\u00bb403207″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1606376956715{padding-top: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;}\u00bb link=\u00bb\/es\/ganado-de-carne\/carne-de-res-optimizacion-ganancia-de-peso-y-conversion-alimenticia\/\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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